TALI WIRU｜烏魯魯豪華饗宴與原住民文化體驗

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壯麗的自然景致，與您盤中世界級的美食交織出驚艷的對比，令人心醉神迷。
這不僅僅是一場晚宴，更是一段將被永遠銘記的時光。

Tali Wiru，在當地 Anangu 語中意為「美麗的沙丘」，完美詮釋了在南方沙漠星空下享用精緻料理的奇幻魅力。
這間無牆的露天餐廳以烏魯魯與遠方的卡塔丘塔為背景，無邊視野延展於夜色沙漠的寧靜之中，營造出獨一無二的用餐氛圍。

關於菜單｜About the Menu

這場四道式饗宴以澳洲原生食材為主角，並搭配經典的 Penfolds 奔富葡萄酒，完美展現當地風味與現代料理工藝。

開胃菜以維多利亞栗子濃湯（Victorian chestnut velouté）展開序幕，接著可選擇乾貝、羊背肉或澳洲灌木菠菜餃等精緻前菜。主菜則包含 Glacier 51 冰齡齒魚、Darling Downs 和牛菲力，或時令蔬菜千層派（pithivier）等精選素食料理。

甜點時間，您可從手工甜點或澳洲鄉村起司中任選，畫下完美句點。

搭配的葡萄酒包含：

• Penfolds Bin 23 Pinot Noir

• Bin 51 Riesling

• Bin 311 Chardonnay

• Cellar Reserve Cabernet Sauvignon

• Penfolds Grandfather 雪利酒

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