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踏上一段沉浸式的牡蠣與阿古屋珍珠之旅,品味霍克斯伯里河所孕育的獨特風味與故事。首先由導覽人員帶您進行一場精緻的品嚐體驗,細細感受本地的雪梨岩生蠔(Sydney Rock Oyster)、口感柔滑的太平洋生蠔(the creamy Pacific Oyster),以及奢華精緻的阿古屋珍珠牡蠣(Akoya pearl Oyster) 的差異與魅力,並在導覽品嚐中深入了解它們的特色。我們將在收成餐桌旁示範開殼技巧,讓您回家也能享用新鮮直剖的牡蠣。搭乘遊船,航行於風景如畫的霍克斯伯里河(Hawkesbury River),前往我們的海水養殖場,欣賞這片水域的自然美景,並了解為何這裡是培育各式牡蠣的理想環境,以及牡蠣如何回饋人類與自然環
現場更有專業人員示範開蠔技巧,讓您學會如何像專家一樣在家享用新鮮生蠔(牡蠣)。無論您是海鮮老饕還是對自然充滿好奇的旅人,這趟從河川到餐桌的體驗,都將帶來難忘的美味回憶。透過牡蠣養殖的藝術與人地和諧的故事,感受新南威爾士沿岸的魅力。
地點名稱:Broken Bay珠養殖場(Broken Bay Pearl Farm)
地址:12 Kowan Road, Mooney Mooney NSW, Australia
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