布里斯本城市酒庄 & 薪火餐厅 City Winery Brisbane

此网上行程内容内的集合时间和集合地点仅作为参考 成功预定后1-2天内以电邮内票卷为准.

酒庄&薪火餐厅开放时间： 周二到周日：早上11点到晚上10点(散客及团队都可预订)
(餐厅圣诞新年期间不营业 -12月24日-1月7日)

有两间分店，City Winery Brisbane＠Fortitude Valley 及 City Winery Edward St.)

城市酒庄是布里斯本1860年以来首个在城市内开放的专业酒庄，名字来源于19世纪布里斯本的制酒先驱 – 卡尔∙哥勒，酒庄内的顶级葡萄酒 – 哥勒系列(Gerler wines) – 出自专属酿酒师大卫∙卡士(Dave Cush)，原材料精心挑选自澳洲各个顶级葡萄产地。酒庄内设有酿酒工作坊、酒窖、私人酒窖。酒庄内的薪火餐厅全用柴火烹飪，选用昆士兰农场直接送达的当季新鲜食材，所有菜色全手工制作，是体验昆士兰顶级佳餚的代表性餐厅。酒庄位于潮流聚集地Fortitude Valley，离市中心仅4分钟车程，只需步行10分钟即可抵达唐人街，紧邻名店林立的潮人购物区James Street。城市酒庄能令您在游览布里斯本城市、体验都市生活之余感受全澳美酒和新鲜美食，绝对是视觉与味蕾的多方位享受。 我们的葡萄都是从澳洲各个产酒区购买上好的葡萄，运送到酒庄酿制！

酒庄之旅 The Winery Tour

基本行程：城市酒庄品酒 + 两道式午餐 City Winery Tour, wine tasting and two course lunch (City Winery Brisbane 每周2-周日 下午12:00-14:00)

了解葡萄酒的制作过程，品尝城市酒庄4种顶级美酒(午餐中进行)，两道式午餐，(周二~周日接受散客及团队预订)

酒庄内的专业品酒师将为您详细介绍酒庄的运作，葡萄酒的酿制过程，澳洲各个葡萄酒原产地，城市酒庄如何挑选葡萄，每瓶顶级葡萄酒背后鲜为人知的故事。如有新酒酿成，可现场品尝从橡木桶中取出的新酒。您将在薪火餐厅内品尝两道式午餐并品尝4种顶级美酒。

酒庄餐饮系列

薪火餐厅两道式午/晚餐 TWO-COURSE LUNCH or DINNER @City Winery Brisbane

• 客人可享用两道式午餐/晚餐，食材从昆士兰农场新鲜送达。请提前预约并告知特殊饮食需求
• 仅安排每周六的可预订时间为中午12点和下午1:30。

独特体验

特色体验1：美食食材与美酒搭配学(品味学问)  Wine and food pairing experience (City Winery Brisbane 每周六中午12:00-14:00)

深度学习美食与美酒的最佳搭配酿酒师或品酒师将介绍各种酒与食材的最佳搭配，分别通过6道丰盛美食搭配6种美酒。可作特色午餐宴或晚餐宴，请提前4天预约。
全程时间约90-120分钟

特色体验2：葡萄酒调配作坊(赠送自酿葡萄酒) Wine blending workshop (City Winery Brisbane 每周日下午14:00-16:00 / City Winery Edward St.每日开两场)

在酿酒师或品酒师指导下根据个人爱好调配葡萄酒并把亲手制成的葡萄酒装瓶留念。您将在酿酒师或品酒师的指导下认识调配葡萄酒所需的原材料，调配出自己喜欢的葡萄酒，并亲手装瓶、贴标籤、在酿酒师签名后封瓶！整个过程既有趣又充满知识性，您将了解到制酒的基础知识并更深一步体会到品尝美酒的基本元素。请提前一个星期预约。
全程时间约90-120分钟

视频参考